図?U−36 有機農産物等の取扱上の問題点（複数回答）

なお、有機農産物等の表示については、「食品産業調査」においても「表示の信頼性の確保が困難」との回答が約3割を占めるなど、課題とされてきた。しかし、表示の統一基準として制定された「有機農産物等に係る青果物等特別表示ガイドライン」が平成5年4月から適用され、流通条件の整備が進められるなかで、ガイドライン表示を付けた有機農産物等の卸売市場での扱いも増加傾向にある。

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